Обязанности:
• Приготовление напитков по стандартам заведения (обучение предоставляется — научим работать с кофемашиной и оборудованием с нуля);
• Своевременная и качественная отдача напитков на гостя;
• Соблюдение санитарных норм, правил хранения;
• Поддержание чистоты в зале и на рабочем месте в течение смены;
• Открытие и закрытие смены строго по чек-листу.
Требования:
• Пунктуальность и дисциплинированность (соблюдение графика работы);
...
Обязанности:
• Разработка и внедрение новых блюд ;
• Выбор и контроль качества продуктов ;
• Выбор и взаимодействие с поставщиками ;
• Контроль фуд-коста и оптимизация расходов ;
• Проведение ревизий и анализ проблем ОС ;
• Соблюдение санитарных норм и поддержание порядка на кухне ;
• Проведение дегустаций и оценка вкуса блюд ;
• Обучение персонала новым технологиям
...
Обязанности:
· Управление процессом на линии: Координация работы двух цехов, контроль сборки и подачи блюд («стоит на раздаче»), финальный контроль качества перед подачей гостю.
· Контроль качества : Ежедневная смена начинается с дегустации и проверки заготовок, контроль работы поваров на соответствие стандартам вкуса.
· Управление персоналом: Проведение собеседований, обучение и адаптация новых сотрудников, составление сменного графика, контроль чистоты на кухне
...
Обязанности:
• Знание и соблюдение ТТК, рецептуры и технологии приготовления блюд ;
• Выполнение заготовок согласно Line-чеку (ведение и контроль актуальных списков заготовок и сроков годности на каждой станции) ;
• Своевременная и качественная отдача заказов на раздачу ;
• Ежедневная утренняя проверка (дегустация) готовой продукции и полуфабрикатов ;
• Соблюдение графика работы (открытие/закрытие смены), своевременный выход на смену ;
...
Обязанности:
• Знание и соблюдение ТТК, рецептуры и технологии приготовления блюд ;
• Выполнение заготовок согласно Line-чеку (ведение и контроль актуальных списков заготовок и сроков годности на каждой станции) ;
• Своевременная и качественная отдача заказов на раздачу ;
• Ежедневная утренняя проверка (дегустация) готовой продукции и полуфабрикатов ;
• Соблюдение графика работы (открытие/закрытие смены), своевременный выход на смену ;
...
Обязанности:
• Разработка и внедрение новых блюд ;
• Выбор и контроль качества продуктов ;
• Выбор и взаимодействие с поставщиками ;
• Контроль фуд-коста и оптимизация расходов ;
• Проведение ревизий и анализ проблем ОС ;
• Соблюдение санитарных норм и поддержание порядка на кухне ;
• Проведение дегустаций и оценка вкуса блюд ;
• Обучение персонала новым технологиям
...
Только актуальные вакансии в Байрамова Айгуль Рафаиловна в Ульяновской области на сайте ulyanovskaya-oblast.rabotajob.ru
Ежедневные обновления, всегда актуальные объявления о работе с лучших сайтов по поиску работы в России