Работа: технолог общественного питания в Ульяновской области, 61 вакансия

Обязанности:

• Разработка новых видов кондитерских изделий.
• Расчет рецептур кондитерских изделий
• Расчет сырьевой стоимости изделий
• Разработка, оформление и актуализация СТО. Программы производственного контроля, стандартов предприятия системы ХАССП
• Подготовка документации предприятия для проведения аудитов
• Осуществление подбора и тестирования нового вида сырья на производстве
• Входной контроль сырья/муки
• Рассмотрение жалоб.

Требования:

• Опыт работы в данной специальности обязателен.

  Ответственность, исполнительность.

• Опыт работы на производстве
• Образование:

...